飲食店開業に必要な情報まとめ

いつかは飲食店を開業したいと考えている方は多くいらっしゃるかと思います。ただシビアな現実をお伝えすると、新規開業する飲食店は後を絶ちませんが、その半分以上が2年以内に閉店に追い込まれてしまっている現状があります。料理が少しうまいだけでは、せっかく借金をして飲食店を独立開業しても、その他のスキル（能力）がなければ、すぐに潰れてしまうことが多いということです。

ここでは飲食店の開業方法について、具体的な進め方について説明します。また、飲食店を開業するために必ず必要なスキルや能力などについても言及しますので「成功するための飲食店」に向けて参考にしてください。