【飲食店経営者必見！】厨房に必要な熱中症対策について解説
高い気温と高い湿度という環境下で、適切な対応を取らないことで発症する熱中症。厨房の中は、どうしても気温も湿度も高くなりがちですので、特に、これから夏の季節は、厨房の暑さ対策、熱中症対策が必要不可欠です。今回は、飲食店における厨房に必要な熱中症対策について解説していきます。[toc]厨房が熱中症になりやすい理由とは？風が通らない室内で、強力なガスやオーブン...
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高い気温と高い湿度という環境下で、適切な対応を取らないことで発症する熱中症。厨房の中は、どうしても気温も湿度も高くなりがちですので、特に、これから夏の季節は、厨房の暑さ対策、熱中症対策が必要不可欠です。今回は、飲食店における厨房に必要な熱中症対策について解説していきます。[toc]厨房が熱中症になりやすい理由とは？風が通らない室内で、強力なガスやオーブン...
飲食店を経営していく上で、絶対にNGなことのひとつが火災です。しかし、飲食店から発生する火災は増加傾向にあります。では、日頃からどのようなことに気をつければよいのでしょうか？今回は、飲食店における防火対策についてご紹介していきます。※この記事を書いているVector Venture Supportを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説し...
