【飲食店開業】集客方法や接客方法をマスターして売上増加を目指そう！
飲食店は開業しても1年未満で約35%、2年以内で約15%、約半数の飲食店が2年以内に廃業している現状があります。特に開業の売上増加は必須です。今回は、集客方法や接客方法をまとめましたので、ご参考にしてみてください。【売上増加】販売促進方法について飲食店の販売促進方法として、さまざまな方法があります。近年は消費者の行動変化により、SNSを中心としたインターネットへの対応の重要性が...
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“店舗開業”の記事一覧
飲食店開業者必読！回転率と客席稼働率を高めて売上増加するポイントを解説
飲食店の売上を上げる構成として、3つの方法があり、「集客数を増やす」「客単価を上げる」「回転率を高める」です。（参考記事）【飲食店開業】売上げの方程式を把握して売り上げのUPをしよう！その中で、飲食店における回転率とは、1日当たりで何回お客様が入れ替わったのかを示す数字になります。同じ店の作りでも、この回転率2倍違うと単純に売上も2倍違ってきますので、売上アップを望むのであれば無視...
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飲食店開業者必読！売上げの方程式を把握して売り上げのUPをしよう
飲食店の経営を継続させるために大事なのは売上を上げる事です。売り上げUP方法は、広告、接客、メニューなどいくつかありますが、そもそも売上がどのような構成で成り立っているのかを把握していないと、改善も施策も考えられません。今回は、飲食店における売上げの方程式について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳...
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飲食店開業者必読！物件選びで大事にすべきポイントについて解説
飲食店を開業することを決めた時、物件選びに悩むと思います。長い人で物件選びに1年近くかかる方もいます。今回は、物件選びにおいての大事にすべきポイントについて解説します。飲食店開業において、物件選び、物件取得費や家賃は大きなウェイトを占めてきますので、是非参考にしてみてください。[toc]飲食店の物件を探す方法飲食店の物件探しは、色々な手段があります。それ...
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脱毛サロンでの開業について解説
近年ますます人気が高まっているのが脱毛サロンです。同じ脱毛でも、医療脱毛より安価で痛みが少なく脱毛ができるので、たくさんの人が気軽に通うようになってきています。少し前までの脱毛といえば、高級感あふれるイメージがあり、なかなか行きづらいという方も多かったのではないでしょうか。現在は、女性だけではなく、最近では、男性の需要も増えています。この背景としては、就職活動やビジネスシーンにおいて、対外的な印象...
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飲食店の店舗情報やメニューなどを手軽に紹介できる動画コンテンツでPRするメリットについて解説
飲食店のPR方法としては、HPであったり、口コミサイトなどで紹介するテキスト（文字）や静止画像が中心でしたが、YouTubeに代表されるような動画サイトやスマートフォンの普及により、以前に比べ手軽に動画を視聴することが可能になりました。また、近年では、「YouTuber（ユーチューバー）」が世間に定着するなど、動画コンテンツは個人から企業まで幅広く利用されており、私たちの生活に一気に浸透してきてい...
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ゴルフショップでの開業について解説
当記事では、ゴルフショップでの開業について解説していきます。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。[toc]ゴルフショップ開業での必要な手続きゴルフショップの開業は原則的に自由です。ただし、ゴルフショップの店内...
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ハワイアンサロン（ロミロミ）での開業について解説
当記事では、ハワイアンサロン（ロミロミ）での開業について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。ハワイアンサロン（ロミロミ）とは？ロミロミマッサージは、ハワイで行われている伝統医療で、セラピストが手だけではなく、肘や腕ま...
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整骨院での開業について解説
当記事では、整骨院での開業について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。整骨院を開業する為には資格が必要！？整骨院は、「柔道整復師」と呼ばれる国家資格を持っている人たちが打撲や捻挫、骨折などの施術を行う場所です。それに...
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飲食店開業者必見！売上げアップのノウハウについて解説～接客編～
飲食店で売り上げを伸ばす方法として、広告宣伝、メニュー、味、お店の雰囲気など様々ありますが、一番お客様と接点があるのが接客です。飲食店は新規顧客の獲得も重要ですが、「またお店にきたい」と思わせる接客をして、リピータを増やす方がもっと重要です。今回は、飲食店の売り上げアップノウハウとして、接客について解説していきます。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行して...
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