飲食店開業者必見！成功の鍵は2つの資格取得にあり
飲食店を開業するにあたり、2つの資格を取得することが義務付けられています。「食品衛生責任者」と「防火管理者」です。これを取得しないと保健所の許可及び営業許可がおりません。今回は、飲食店を開業するときに必要な2つの資格についてご説明します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料...
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“店舗開業”の記事一覧
飲食店開業者注目！ 業務用酒類・飲み物仕入の成功ポイント解説
居酒屋やバーなどの飲食店を経営するにあたり、飲み物の主役はもちろん「酒類」です。一般的には飲食店はメーカーから直接お酒を買うのではなく、業務用卸業者や、小売業者からお酒を仕入れる事が基本的になります。つまり、実際に自分の店で提供するお酒を仕入れるには、まずは「酒類・飲み物の仕入れ先業者探し」をする事になります。提供するお酒の「安さ」や、取り扱う種類の「豊富さ」だったり、独自ルートを...
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飲食店開業者必読！ 警察署の許可・届出条件のポイント解説
飲食店の開業には、保健所からの飲食店営業許可の取得以外にも、警察署の許可・届出が必要になってくる場合があります。業態によって、必要な許可・届出が異なります、ご注意ください。今回は、警察署に許可・届出が必要な飲食店の条件について解説します。「深夜酒類提供飲食店営業開始届出書」を警察に出さなければいけない飲食店の条件下記に該当する営業をする場合、警察に届出（深夜...
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安全確保の手続き：飲食開業者のための消防署届出と種類のポイント
飲食店を開業する為には、さまざまな許認可や届出を必要とします。今回は「消防署」への届出が必要な要件をお教えします。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。防火管理者選任届お店のその場のお客数＋従業員数が30名を超える可能性がある...
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成功の味方！飲食店開業者におすすめのグルメサイト4選
地方など店舗周辺エリアのみがターゲットの飲食店は、ポスティング（※）が有効的な宣伝手段ですが、新宿区や渋谷区などの飲食店密集地域になると競争も激しく、いかにお店を知ってもらうかが重要になります。今回は、今人気のお勧めグルメサイトをご紹介します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています...
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成功への近道！ 飲食店開業で知っておくべき物件取得と係る費用
飲食店を開業するためにかかる、物件取得の費用について解説します。店舗物件取得費用・店舗保証金（敷金）店舗物件取得による保証金は一般的に家賃の8～12か月程の費用を想定しましょう。・礼金礼金は貸主に対する謝礼金です。物件取得時に一番交渉が効く為、必ず仲介会社、もしくは貸主に対して相談しましょう。・不動産会社への仲介手数料不動産屋に払う手数料になります。家賃の1ヶ月...
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居抜物件で夢を実現！飲食店開業者のための5つのおすすめサイト
居抜物件を探す方法の一つである飲食店物件を取り扱う居抜き店舗サイトを5つ紹介します。商圏分析や融資サポートといったサービスを提供しているサイトもあるので、開店準備の際には参考にしてみてください。居抜店舗サイト5選居抜店舗.com（運営会社：テンポイノベーション）飲食店を専門に居抜き物件を紹介する「居抜き店舗.com」は、会員数 58,184人、物件数 56,034件を有する検索...
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飲食店開業者注目！成功のスタートを切るために揃えておきたいベスト3
飲食店を出店する上で、ほとんどの方が飲食経験者の方が多く、こだわりの料理、接客などを提供できるお店が多いと思います。「お客様には絶対満足してもらえるものを揃えている」と自信を持って言えるお店が数多くある中、今回は「お客さんがそのお店に入る前にどんなところを見ているのか」ということを中心に考えていきたいと思います。その中でこれは揃えていた方が良いと思うものベスト3を発表したいと思います。※こ...
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夜のトレンドを知る！注目のネオ酒場を調査分析
今日の居酒屋業態は目まぐるしく変化しており、これからの居酒屋業態を背負っていくであろう「ネオ酒場」という新たなジャンルの居酒屋に注目し、詳しく調査してみたので、これから飲食店を出店しようと考えている方や、既存店の売上向上を考えている方にぜひ参考にしていただきたいです。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解...
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成功の扉を開く！フランチャイズ開業のメリットデメリットまるわかりガイド
「今の仕事を辞めて独立したいが、自分には経営する為のノウハウがない」と思っている方も少なくないと思いますが、「フランチャイズビジネス」というものをご存知でしょうか？最近では大手コンビニエンスストアでのオーナーの過重労働とフランチャイズ契約の問題で色々と世間を賑わせておりましたが、そもそもフランチャイズとはどんな仕組みなのでしょうか？今回は、フランチャイズについて、そしてフランチャイズで開業する...
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