カフェを開業する為の資格と免許、資金調達方法について解説
カフェを開業したいという相談者は多く、特に最近、定年退職後にカフェを開きたいという方も増えてきています。カフェを開業するためには、一体どのような資格や申請が必要なのでしょうか？そして開業資金はどのように調達すればいいのでしょうか？今回は、初めての方でもスムーズに準備を進めていけるように、どんな免許や資格、届出が必要なのか、どんな資金調達方法があるのか、解説していきます。※この記...
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“店舗開業”の記事一覧
【飲食店開業】今から覚えておこう！飲食店におけるクレームの対応方法について
どのようなお店でもクレームはつきものです。お客さまがサービスや商品に対して不快に感じたり、期待値を下回ってしまった時に起こりやすいものです。クレームがない仕事はありませんが、飲食店などの接客業はお客様と直に対面して話すため、頻度が高いです。飲食店でのクレームの主な原因は、異物混入や衛生面、待ち時間、接客態度の悪さなどが挙げられます。お店の信用問題に関わり、クレームが原因で営業が困難にな...
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コーヒーショップでの開業について～開業資格や開業資金など～
コーヒーショップを開業したいという相談者は多く、特に最近、定年退職後にコーヒーショップを開きたいという方も増えてきています。コーヒーショップを開業するためには、一体どのような資格や申請が必要なのでしょうか？そして開業資金はどのように調達すればいいのでしょうか？今回は、初めての方でもスムーズに準備を進めていけるように、どんな免許や資格、届出が必要なのか、どんな資金調達方法があるのか、解説...
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【令和2年7月1日よりプラスチック製買物袋有料化】基本情報と対応策について解説
2020年7月1日より、全国でプラスチック製レジ袋の有料化がスタートしました。事業者としても消費者としても知っておきたい同制度について、対象となる事業者やレジ袋の種類や有料化のルールなど、基本的な情報を紹介致します。※この記事を書いているVector Venture Supportを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りし...
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ケーキ屋での開業について～必要資格や開業資金など～
子供の頃「ケーキやさんになりたい」と思っていた人も多い人気の仕事ですが、実際にケーキ屋を開業するには何がどのぐらい必要なのかを詳しく知っているという人はごく少数です。今回は、ケーキ屋での開業について解説していきます。※この記事を書いているVector Venture Supportを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料で...
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酒屋での開業について
酒屋は、酒類免許の取得自由化により、新規参入障壁は低くなりましたが、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストアなどでも酒類を取り扱っており、また、インターネットでも低価格で販売している店舗もあり、競争は激しいもといえる業態です。今回は、酒屋での開業について解説していきます。※この記事を書いているVector Venture Supportを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行...
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新たに飲食店が『テイクアウト』を始める為の準備について徹底解説します
新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食店の売上の落ち込みは大変なことになっているかと思います。現在は緊急事態宣言が解除されましたが、ソーシャルディスタンスを確保する為に全ての席を活用できず、まだまだ新型コロナウイルス感染の懸念がある為、お客様がお店に来ないなどの影響があります。仕入の調整や家賃交渉、人件費のシフトをやりくりするなど飲食店オーナーは大変です。今は、外出さえ控えなければ...
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アロマセラピストでの開業について
セラピストと言えば「アロマセラピー」が有名で、個人店からチェーン店まで全国各地にオープンしています。今回は、アロマセラピストの独立・開業について解説していきます。※この記事を書いているVector Venture Supportを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。...
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【飲食店は変化が必要？】新型コロナウイルスを機に取り入れを検討した方が良いサービスをご紹介
今回の新型コロナウイルス感染の影響で、ほとんどの飲食店の売り上げが半減している現状で、倒産件数も日を増すごとに増加しています。飲食店は、開業資金も多額にかかり、従業員や仕入れ、リースなど多岐にお金がかかる業種なので、闇雲にお店をたたむことは出来ませんし、この時期だからこそ、今までやったことがない事を考えるきっかけになっているかと思います。今回は、飲食店における新型コロナウイルスを機に取...
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飲食店経営者必読！聴覚障害者への接客の工夫とは？
飲食店には、松葉杖を使用している方や、視覚障害の方、聴覚障害の方など、何かしら障害を持ったお客さまもいらっしゃいます。聴覚障害をお持ちのお客様が店舗に来店した時に店舗側でお迎えする準備ができていないと、思わぬ事故につながる可能性があります。事故を未然に防ぎ、聴覚障害をお持ちのお客様が来店しやすく、心地良く過ごせるような店舗にするにはどうしたら良いのでしょうか。今回は、聴覚障害者への接客の工夫に...
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