飲食店経営の鍵を握る指標！FLコストとFL比率を解剖
飲食店には色々と経営指標がありますが、その中でも重要なのがFLコストとFL比率という経営指標です。FLコストとFL比率という経営指標を活用すれば、お店が儲かっているかを確認したり、売上目標の目安が分かり売り上げ目標が設定しやすくなります。飲食店経営に重要な経営指標を理解し、店舗経営に役立てていきましょう。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカ...
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“開業”の記事一覧
心の支えになる旅へ：心理カウンセリングの開業に迫る
現代社会では様々な悩みを抱えている人が多く精神疾患受療率や自殺者数も増加してきており、心理カウンセラーは近年ますます需要が高まっており、活動領域も多岐に渡っています。今回は、心理カウンセリングでの開業について解説していきます。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますの...
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スタイルの宝庫！古着屋開業の裏側を探る
当記事では、古着屋での開業について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。必要な許可中古品を取り扱うには、「古物商許可」という許可が必要になってきます。古物商許可は資格ではないので、勉強したり試験を受ける必要はありません...
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数字のプロが新たな旅へ！公認会計士の開業に迫る
当記事では、公認会計士での開業について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。公認会計士の業務とは？公認会計士の主な仕事は下記になります。・監査証明業務：財務諸表の適正性を証明する業務・財務書類の調製：財務書類を作...
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食の世界で輝く！飲食店経営への道のり
何故、飲食店を開業するのか？「こんなお店を作りたい」「こんな人と働きたい」「あんなメニューを作れればお客さんが満足してくれるだろう」自分の理想のお店を頭に思い浮かべるとき、いろいろなアイデアが湧き出てきていることと思います。但し、飲食店を開業する為には、敷金・礼金、家賃、内外装の改装や、厨房機器の購入費用など、お店を開くには予想以上にお金もかかりますし、準備のために膨大な時間を費やすことにな...
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食を楽しむ仕事へ！フードコーディネーターとしてのスタート
当記事では、フードコーディネーターでの開業について解説していきます。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。フードコーディネーターとは？フードコーディネーターとは、新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営...
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利益の秘密を探る！飲食店経営者必見の損益計算書（PL）作成ガイド
飲食店の経営状態を確認する中で、重要とされているのが損益計算書（PL）です。PLはProfit and Loss statement（PL:プロフィット（利益）＆ロス（損益））の略称になります。損益計算書（PL）がなぜ重要なのかというと、店舗がどれだけ儲かっているかを把握でき、かつ次にどのような行動をとるべきかを判断できるからになります。今回は、飲食店経営に欠かせない損益計算書（PL）の作り方...
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内見で見逃せない！飲食店開業者が物件を選ぶ際に注目すべきポイント
飲食店開業準備している時に、気になる物件を見つけても、図面や外観だけでは分からないことばかりです。そこで重要になるのが「内見」です。前のお店がまだ営業している場合など、契約前に何度も内見できないケースも多いため、なるべく一度にいろんなポイントをチェックしたい所です。今回は、飲食開業をするにあたり、物件の内見時に確認するポイントについて解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営して...
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夢を実現するための一歩！コンビニエンスストア開業のステップバイステップ
コンビニエンスストアはフランチャイズの定番として人気で、フランチャイズの開業に際して一度は検討されたことがあるというオーナーさんは多いのではないでしょうか。現在、24時間体制について騒がれており、今までの重労働体制からの改善も見直しが求められています。今回は、コンビニエンスストアでの開業について解説します。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業...
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まつ毛美人を増やす！エクステサロン開業の絶対押さえるべきポイント
当記事では、まつ毛エクステサロンの開業について解説していきます。※この記事を書いている起業のミカタを運営している株式会社ベクターホールディングスが発行している「起業のミカタ（小冊子）」では、更に詳しい情報を解説しています。無料でお送りしていますので、是非取り寄せをしてみて下さい。まつ毛エクステの施術には美容師資格が必要2003年に厚生労働省は、まつ毛エクステが美容師法に定める美容に該当する旨を回答し、20...
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